一、UHT板式殺菌機用途及特點

UHT系列板式殺菌機適用于不銹鋼無腐蝕性液體的加熱或冷卻，具有保溫片和中間隔板的熱交換器可根據用戶的技術要求在同一殺菌設備中進行加熱、保溫、熱回收和冷卻。成套設備還可自動控制和記錄材料的殺菌溫度，并自動回流不合格材料。該設備具有換熱效率高、占地面積小、結構緊湊、操作、維護方便等優點。因為設備的流程可以根據用戶的要求，在一定的要求下進行，以滿足不同的工藝要求。因此，該設備用途非常廣泛，可以在食品飲料行業殺菌冷卻材料，節約能源消耗，降低生產成本。

UHT板式殺菌成套設備，主關件換熱板采用進口板材，換熱系數高，對稱性板材裝配，維修方便。

二、主要結構及工作原理

殺菌機構成:該設備由板式熱交換器、離心式飲料泵、材料平衡桶、材料閥、熱水平衡槽、熱水器、蒸汽配管裝置、控制箱、閥及配管等構成，該設備可以整體組裝，也可以設置在工作平臺上供用戶選擇。

根據用戶提供的材料和工藝參數，殺菌器可以設計成單段或多段中間安裝保溫片或中間隔板，殺菌器中的板可以分成獨立的多段形式，以滿足各種情況的要求。它可以使一種材料同時在換熱器中加熱和冷卻，或者回收熱量來節約能耗。舉例來說，在處理過程中，材料應均質、分離、凈化，并能在中間隔板上留有進出口孔，以滿足工藝要求。為了滿足食品飲料行業殺菌技術的要求，本設備設計了橡膠墊連接，為了防止材料和介質在熱交換器中泄漏，使外部相互流動，在板墊上設計了雙重密封結構，在橡膠墊上打開信號孔，流體從密封泄漏時，從信號孔流出，用戶立即發現

1、需要熱交換的冷熱介質根據流程需要分別由各自獨立的板之間通道，板安裝后形成的片狀通道，以一定流速的介質引起劇烈的亂動，加強了傳熱過程，使熱交換器具有什么優異的熱交換性能。

2.加熱和殺菌材料的熱介質可視為用戶需要熱水或低壓蒸汽，其溫度、壓力和流量應符合流程圖的技術參數要求。材料和介質的溫度和流量的變化，設備的正常運轉，為了保證殺菌材料的要求，必須在外部的條件下保證。