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板式殺菌機是專門為乳品飲料或類似液體物料設計的一次殺菌設備,是物料通過殺菌、冷卻達全延長保質期目的的理想設備?？筛鶕脩魧Σ煌锪系募訜?、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程組合設計,滿足工藝要求,具有各種安全保護措施和高溫報警,低溫回流之功能。同時,可根據用戶要求,配置相應的高精度的自動控制系統。
目錄
一、板式殺菌機分類
二、板式殺菌機主要配置
三、板式殺菌機特點
四、板式殺菌機技術參數
一、板式殺菌機分類
全動配置:采用先進的電腦程序控制PLC技術,按設定的工藝要求,進行全過程生產運行控制,自帶CIP清洗程序,進行自動清洗。
半自動配置:操作運行的全過程是半自動控制的,操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功加以控制。由溫度控制PID來持殺菌溫度。殺溫度在記錄儀上有連續的記錄。
三、板式殺菌機主要配置
本機組主要由物料平衡及輸送系統、板式換熱系統、物料管路系統、熱水管路系統、蒸汽管路系統、熱水加熱系統、物料自動回流系統、溫度自動控制及電控制系統等系統組成。
四、板式殺菌機特點
1、物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱,確保物料衛生安全；
2、殺菌時間短,可保物料的營養成份不被破壞；
3、整機全部采用食品級不誘鋼材料,確保達到國家對飲料食品設安全衛生指標要求；
4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少；
5、主要控制元件、件及配套件均選用件,使用壽命長
6、采用PLC控制,可対物料怪段的加熱度、熱水溫度、基汽流量節等實行動控制,并設有物料動回流系統,確保物料100%達到滅菌效果
7.結構簡單,易于清洗,提作方便,修費用低。
五、板式殺菌機技術參數
產能 (t/h)
| 蒸汽壓力 (bar)
| 蒸汽能耗(kg/h) | 電功率(kw) | 外形尺寸(L*W*H) | 重量(kg) | 管徑 | ||
物料 | 蒸汽 | 介質 | ||||||
1 | 5.0 | 40 | 3.5 | 1.8*1.4*1.8 | 840 | 25 | DN25 | 25 |
1.5 | 5.0 | 60 | 3.5 | 1.8*1.6*2.0 | 880 | 25 | DN25 | 25 |
2 | 5.0 | 80 | 4.1 | 1.8*1.6*2.0 | 910 | 38 | DN25 | 38 |
3 | 5.0 | 120 | 4.1 | 1.8*1.6*2.0 | 980 | 38 | DN25 | 38 |
4 | 5.0 | 160 | 4.1 | 2.0*1.6*2.0 | 1050 | 38 | DN25 | 38 |
5 | 5.0 | 200 | 4.1 | 2.3*1.6*2.0 | 1130 | 38 | DN32 | 38 |
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